


Des recettes pratiques pour bien manger chaque jour – sans renoncer au plaisir de manger.












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35 recettes de déjeuners et dîners sans sucre, sans gluten et sans lactose – pour les jours où le temps manque mais où l’on veut bien manger.
Comment organiser vos repas, gérer les envies et mettre en place des routines simples pour mieux manger – sans effort et sans culpabilité.
Tout ce qu’il faut dans votre placard pour ne jamais rater une recette : farines, édulcorants naturels et alternatives sans lactose, classés par catégorie.
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Quoi congeler, comment l’étiqueter et combien de temps chaque préparation se conserve sans perdre en goût ni en texture. Toujours quelque chose de prêt à décongeler.
Votre sauveur en cuisine : que faire quand il manque un ingrédient en pleine recette et comment relever vos plats sucrés et salés.
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Personne n’a vu la différence
Je pensais qu’une recette sans sucre serait fade, mais le gâteau à la carotte m’a surprise. Il est sorti bien moelleux et toute la maison l’a mangé sans s’apercevoir de rien.
Je l’ai acheté pour les desserts
J’ai déjà fait des brownies, des bouchées et des pancakes. Tout est simple et délicieux. J’ai maintenant une option dès que j’ai envie de sucré.
Adieu, ventre ballonné
Je me sentais toujours lourde après le pain et les pâtes. Les versions sans gluten m’ont beaucoup aidée à varier mes petits-déjeuners et mes collations.
Parfait pour ma fille
Ma fille ne supporte pas le lactose et je ne savais pas quoi lui donner. Maintenant je prépare des gâteaux, des tartes et même des recettes crémeuses qu’elle adore.
Aucun ingrédient introuvable
Les recettes sont bien expliquées et ne demandent rien d’extravagant. J’ai fait la quiche salée et elle est désormais au menu toutes les semaines.
Les cookies sont parfaits
Croustillants dehors, moelleux dedans. Mon mari n’a pas cru qu’ils n’avaient ni sucre raffiné ni farine de blé.
Je suis diabétique et ça m’aide à m’organiser
La note sur chaque recette m’aide à choisir la portion avant de cuisiner. J’en ai parlé avec ma diététicienne et cela m’a permis de manger avec beaucoup plus de variété.
Je cuisine une seule fois pour tout le monde
L’option laitière m’a sauvée. Je prépare un seul repas et le reste de la famille mange la même chose sans rechigner.
Je l’ai toujours sur mon téléphone
Je l’ouvre au supermarché pour voir ce qu’il me manque. C’est pratique, facile à lire, et je l’ai déjà imprimé pour la cuisine.
Je n’improvise plus le dîner
Avant, je rentrais sans savoir quoi cuisiner. Maintenant je vais dans la catégorie dîner, j’en choisis une et c’est prêt en une demi-heure.
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