400 recettes sans sucre, sans gluten et sans lactose | Votre livre de cuisine pour bien manger
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400 RECETTES sans sucre, sans gluten ET SANS LACTOSE pour manger varié 365 jours par an

Recette 1
Recette 2
Recette 3

Des recettes pratiques pour bien manger chaque jour – sans renoncer au plaisir de manger.

Cuisine Libre · 400 recettes avec la cheffe
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Ce livre de cuisine est fait pour vous si :
on vous a diagnostiqué un diabète et vous avez l’impression de ne plus pouvoir savourer vos repas comme avant
vous avez la maladie cœliaque ou une intolérance au gluten et vous en avez assez des recettes sans gluten qui n’ont aucun goût
vous ne tolérez pas le lactose et vous avez l’impression d’avoir perdu vos desserts et plats préférés
vous cuisinez pour toute la famille, mais tout le monde n’a pas les mêmes restrictions – et vous finissez par préparer deux repas différents
vous avez essayé des recettes « adaptées » qui demandaient des ingrédients introuvables ou hors de prix
Voici ce que vous allez préparer :

Déjeuners et dîners

120 recettes
Déjeuner 1
Déjeuner 2
Déjeuner 3

Desserts, gâteaux et tartes

110 recettes
Dessert 1
Dessert 2
Dessert 3

Petits-déjeuners et goûters

90 recettes
Petit-déjeuner 1
Petit-déjeuner 2
Petit-déjeuner 3

Collations et smoothies

80 recettes
Collation 1
Collation 2
Collation 3

Tout cela – aussi délicieux que jamais

✓ Sans sucre ✓ Sans gluten ✓ Sans lactose
Avec ce livre de cuisine, vous allez :
Bien manger – sans craindre de vous sentir mal ensuite Chaque recette est 100 % adaptée : sans sucre, sans gluten et sans lactose – sans exception et sans « presque ».
Retrouver vos plats préférés Gâteaux, pain, tartes et les desserts dont vous vous souvenez – enfin dans une version que vous pouvez manger.
De la variété chaque jour, sans répétition Plus de 400 idées pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le dessert. Une année entière de variété.
Cuisiner sans être un expert Des recettes simples, avec des étapes claires, des mesures faciles et aucun ingrédient rare ou coûteux.
Se mettre à table avec toute la famille Cuisinez une seule fois et tout le monde mange le même repas. Fini l’assiette à part rien que pour vous.
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+3 482 téléchargements

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Avis vérifiés ★★★★★ 4,9/5

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35 recettes de déjeuners et dîners sans sucre, sans gluten et sans lactose – pour les jours où le temps manque mais où l’on veut bien manger.

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Comment organiser vos repas, gérer les envies et mettre en place des routines simples pour mieux manger – sans effort et sans culpabilité.

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Tout ce qu’il faut dans votre placard pour ne jamais rater une recette : farines, édulcorants naturels et alternatives sans lactose, classés par catégorie.

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Planifiez votre semaine en quelques minutes avec un modèle à remplir et un menu type : cuisinez une fois et mangez bien tous les jours.

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Organisation du congélateur

Quoi congeler, comment l’étiqueter et combien de temps chaque préparation se conserve sans perdre en goût ni en texture. Toujours quelque chose de prêt à décongeler.

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Votre sauveur en cuisine : que faire quand il manque un ingrédient en pleine recette et comment relever vos plats sucrés et salés.

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Préparez des confitures et de la confiture de lait maison pour vos petits-déjeuners et vos desserts préférés – avec des alternatives sans sucre et sans lactose.

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Avis vérifiés

Ce que dit notre communauté

4.9
★★★★★ Basé sur +3 482 téléchargements
5★
A
Amélie M.Achat vérifié
★★★★★

Personne n’a vu la différence

Je pensais qu’une recette sans sucre serait fade, mais le gâteau à la carotte m’a surprise. Il est sorti bien moelleux et toute la maison l’a mangé sans s’apercevoir de rien.

5★
J
Jessica S.Achat vérifié
★★★★★

Je l’ai acheté pour les desserts

J’ai déjà fait des brownies, des bouchées et des pancakes. Tout est simple et délicieux. J’ai maintenant une option dès que j’ai envie de sucré.

5★
C
Caroline F.Achat vérifié
★★★★★

Adieu, ventre ballonné

Je me sentais toujours lourde après le pain et les pâtes. Les versions sans gluten m’ont beaucoup aidée à varier mes petits-déjeuners et mes collations.

5★
P
Patricia R.Achat vérifié
★★★★★

Parfait pour ma fille

Ma fille ne supporte pas le lactose et je ne savais pas quoi lui donner. Maintenant je prépare des gâteaux, des tartes et même des recettes crémeuses qu’elle adore.

5★
R
Rachel B.Achat vérifié
★★★★★

Aucun ingrédient introuvable

Les recettes sont bien expliquées et ne demandent rien d’extravagant. J’ai fait la quiche salée et elle est désormais au menu toutes les semaines.

5★
L
Laura C.Achat vérifié
★★★★★

Les cookies sont parfaits

Croustillants dehors, moelleux dedans. Mon mari n’a pas cru qu’ils n’avaient ni sucre raffiné ni farine de blé.

5★
D
Daniel V.Achat vérifié
★★★★★

Je suis diabétique et ça m’aide à m’organiser

La note sur chaque recette m’aide à choisir la portion avant de cuisiner. J’en ai parlé avec ma diététicienne et cela m’a permis de manger avec beaucoup plus de variété.

5★
S
Sarah A.Achat vérifié
★★★★★

Je cuisine une seule fois pour tout le monde

L’option laitière m’a sauvée. Je prépare un seul repas et le reste de la famille mange la même chose sans rechigner.

5★
M
Manon T.Achat vérifié
★★★★★

Je l’ai toujours sur mon téléphone

Je l’ouvre au supermarché pour voir ce qu’il me manque. C’est pratique, facile à lire, et je l’ai déjà imprimé pour la cuisine.

5★
S
Stéphanie G.Achat vérifié
★★★★★

Je n’improvise plus le dîner

Avant, je rentrais sans savoir quoi cuisiner. Maintenant je vais dans la catégorie dîner, j’en choisis une et c’est prêt en une demi-heure.

Vrais résultats

Réalisés à la maison par notre communauté

Résultat 1
Laurène R.
★★★★★
J’ai fait le gâteau au chocolat du livre et il est sorti moelleux, avec un goût incroyable. Personne n’a cru qu’il n’avait pas de sucre.
Résultat 2
Marc D.
★★★★★
Je n’avais jamais réussi un pain sans gluten correct. J’ai suivi les étapes et il est sorti aérien, avec une belle croûte. Je n’achète plus de pain.
Résultat 3
Valérie S.
★★★★★
Dimanche, j’ai cuisiné quatre recettes et rempli le frigo de boîtes de meal prep. Toute la semaine, j’ai mangé varié sans y penser.
Résultat 4
Catherine A.
★★★★★
La quiche aux courgettes sans farine de blé est fantastique. La pâte se forme avec les doigts – on ne peut pas faire plus simple.
Résultat 5
Léa M.
★★★★★
Les smoothies sont mon petit-déjeuner de tous les jours. Rapides, délicieux, et ils me gardent légère toute la matinée.
FAQ

Questions fréquentes

Oui. Elles sont conçues pour garder le goût, la texture et l’aspect des plats classiques – simplement en versions sans sucre, sans gluten et sans lactose. L’idée : mieux manger sans avoir l’impression d’être au régime.
Non. Chaque recette indique le nombre de portions, le temps de préparation, le temps de cuisson, le niveau de difficulté et des étapes numérotées à suivre pendant que vous cuisinez.
Non. Nous avons choisi des ingrédients que l’on trouve dans n’importe quel supermarché, épicerie ou marché, avec des mesures en tasses, cuillères à soupe et grammes.
Aucune recette ne contient de blé, d’avoine classique, d’orge ou de seigle. Si vous avez la maladie cœliaque, vérifiez toujours que les produits emballés sont certifiés sans gluten, car les marques changent leurs formules.
Chaque recette comprend une note indicative sur l’impact glycémique approximatif du plat, pour vous aider à choisir la portion. C’est un outil de cuisine, pas un plan médical : parlez toujours à votre médecin ou diététicien avant de changer d’alimentation.
Les recettes qui utilisent des substituts végétaux incluent une « option laitière » : elle indique précisément quel ingrédient traditionnel utiliser à la place. Vous cuisinez une fois et tout le monde mange.
C’est un produit 100 % numérique. Après l’achat, vous recevez le livre de cuisine en PDF, avec les 8 guides bonus, par e-mail. Vous pouvez l’ouvrir sur votre téléphone, ordinateur ou tablette, et l’imprimer si vous le souhaitez.
Pour toujours. Vous téléchargez les fichiers et ils sont à vous – sans abonnement et sans renouvellement.
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Produit 100 % numérique. Aucun envoi physique. Ce livre de cuisine est un outil de cuisine et ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.